Практически невозможно говорить об итальянской кулинарной культуре и не упомянуть пиццу. На самом деле пицца является настолько важной частью итальянской жизни, что существует набор негласных правил приготовления и употребления этого культового блюда. Первый: начинки на самом деле не разрешены; это просто сыр и базилик в этих краях. Второе: используется моцарелла, буйволиный сыр. Третье: готовится пассата из помидоров. Подробнее читайте тут https://wek.ru/na-novogodnij-korporativ-rossiyane-chashhe-vsego-zakazyvali-gruzinskuyu-i-italyanskuyu-kuxni.
Следуя всему этому, для вашего корпоратива приготовят оригинальный неаполитанский стиль пиццы. Это оригинально, потому что Неаполь утверждает, что является родиной пиццы, и теперь оно защищено как национальным законодательством, так и законодательством ЕС — блюдо является официальным гарантированным традиционным блюдом и даже внесено в список блюд культурного наследия ЮНЕСКО.
Лазанья
Классическая комфортная еда, независимо от того, в какой части мира вы находитесь, лазанья, несомненно, вызовет улыбку на вашем лице и оставит вас счастливым.
Технически лазанья относится к широким плоским макаронам, из которых состоит многослойное блюдо. Тем не менее, если вы заказываете лазанью из меню, вы наверняка получите совершенно сырное, мясистое и сытное блюдо, которое мы все знаем и любим. Первоначально лазанья была едой бедняков в Италии, состоящей в основном из запеченной лапши. Затем, как только высший класс Эмилии-Романьи подхватил рецепт и добавил в смесь мясной соус, слава о нем быстро распространилась, дав нам блюдо, которое мы знаем и любим сегодня.
Равиоли
Считается, что равиоли восходят к 14 веку, когда люди впервые решили начать дополнять скромные макаронные изделия старой Италии начинками и дополнительными вкусами. Хотя первоначально равиоли относились ко всем разновидностям пасты с начинкой, со временем этот термин стал больше ассоциироваться с небольшими пакетиками квадратной формы, наполненными зеленью и сыром. Поскольку это была в основном вегетарианская еда, она быстро стала популярной в канун Рождества.
Загрузка...
